Mit seinem süßen und trockenen Geschmack stellt Beta-Caryophyllen ein vielseitiges Terpenisolat dar. Häufig findet man es in der Feige, in Piment oder römischer Kamille.
Farbe: hellgelb
Konsistenz: ölig, flüssig
Geruch: Würzig, reichhaltig
Geschmack: würzig, holzig, gebraten
Siedepunkt: 130ºC
Flammpunkt: >93ºC
Löslichkeit: Weniger als 1 mg / ml bei 21 ° C
Formel: C15H24
CAS: 87-44-5
Dichte: 0.9075 g/cm3 bei 20ºC
Molekulargewicht: 204.357 g/mol
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